HUBUNGAN PEMBELAJARAN KEWIRAUSAHAAN DAN MODAL USAHA DENGAN MINAT BERWIRAUSAHA MAHASISWA PENDIDIKAN TATA BOGA UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
DOI:
https://doi.org/10.51878/teaching.v5i4.8068Keywords:
Pembelajaran Kewirausahaan, Modal Usaha, Minat BerwirausahaAbstract
The low interest of students in entrepreneurship remains a concern amid the increasing demand for independence and competitiveness in the job market. Students are required not only to possess technical skills but also to develop the ability to create business opportunities independently. This study aims to determine the relationship between entrepreneurship learning and business capital with students’ entrepreneurial interest in the Culinary Education Program at Universitas Negeri Medan. This research employed a descriptive quantitative approach with a sample of 70 students selected through random sampling. Data were collected using questionnaires and analyzed through instrument testing (validity and reliability), descriptive statistical analysis, classical assumption testing, and hypothesis testing using Pearson Product Moment correlation analysis. The results showed that entrepreneurship learning has a relationship with entrepreneurial interest of 21.8%, business capital has a relationship of 25.5%, and both variables together have a relationship of 34.7% with entrepreneurial interest. Based on these findings, it can be concluded that entrepreneurship learning and business capital play an important role in increasing students’ entrepreneurial interest.
ABSTRAK
Rendahnya minat mahasiswa untuk berwirausaha masih menjadi permasalahan di tengah tuntutan dunia kerja yang menuntut kemandirian ekonomi. Mahasiswa dituntut tidak hanya memiliki keterampilan teknis, tetapi juga kemampuan untuk menciptakan peluang usaha secara mandiri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara pembelajaran kewirausahaan dan modal usaha dengan minat berwirausaha mahasiswa Pendidikan Tata Boga Universitas Negeri Medan. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif deskriptif dengan jumlah sampel sebanyak 70 mahasiswa yang dipilih melalui teknik random sampling. Pengumpulan data dilakukan menggunakan kuesioner, dan analisis data meliputi uji instrumen (validitas dan reliabilitas), uji statistik deskriptif, uji asumsi klasik, serta uji hipotesis menggunakan analisis korelasi Pearson Product Moment. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pembelajaran kewirausahaan memiliki hubungan dengan minat berwirausaha sebesar 21,8%, modal usaha memiliki hubungan dengan minat berwirausaha sebesar 25,5%, dan secara bersama-sama keduanya memiliki hubungan dengan minat berwirausaha sebesar 34,7%. Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa pembelajaran kewirausahaan dan modal usaha berperan penting dalam meningkatkan minat berwirausaha mahasiswa.
References
Amarisa, Y., Hasibuan, I. K., Keling, M., & Nasution, Y. M. (2023). Pengembangan keterampilan kewirausahaan pada remaja muda. Sharing: Journal of Islamic Economics Management and Business, 2(2), 105. https://doi.org/10.31004/sharing.v2i2.21486
Dewi, R. M., & Wardani, N. T. (2021). Pengaruh motivasi, kreativitas, inovasi, dan modal usaha terhadap minat berwirausaha. Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan, 9(1), 93–103. https://doi.org/10.26905/jmdk.v9i1.5806
Dolonseda, H. P., Manongko, A., & Arsana, I. K. S. A. (2024). Analisis dampak literasi ekonomi dan literasi keuangan terhadap minat berwirausaha: Sebuah studi pada mahasiswa pendidikan ekonomi. Social: Jurnal Inovasi Pendidikan IPS, 4(4), 495. https://doi.org/10.51878/social.v4i4.3581
Fitria, N. (2023). Pengaruh pendidikan kewirausahaan terhadap minat berwirausaha mahasiswa. Jurnal Pendidikan Ekonomi, 11(2), 101–110. https://doi.org/10.31004/jpe.v11i2.2041
Harahap, A. S., Siregar, N. S., Nasution, F. R. A., Yulastri, A., Ganefri, G., & Aditya, Y. (2025). Meta analisis pengaruh pendekatan edupreneurship pada pendidikan teknologi dan kejuruan. Learning: Jurnal Inovasi Penelitian Pendidikan dan Pembelajaran, 5(3), 1040. https://doi.org/10.51878/learning.v5i3.6625
Harjawati, T., & Kustiawati, D. (2023). Pengembangan desain pembelajaran kewirausahaan di perguruan tinggi berbasis OBE (Outcome Based Education) dalam rangka meningkatkan jiwa entrepreneur mahasiswa. Sosio Didaktika: Social Science Education Journal, 9(2), 34. https://doi.org/10.15408/sd.v9i2.30104
Hartati, S., Rahmayanti, D., & Yusuf, M. (2022). Pendidikan kewirausahaan dan pengaruhnya terhadap minat berwirausaha mahasiswa. Jurnal Ekonomi Pendidikan dan Kewirausahaan, 10(1), 56–66. https://doi.org/10.26740/jepk.v10n1.p56-66
Ismawati, A. Y., Elpisah, E., & Syarifuddin, S. (2024). Pengaruh guru kelas dan orangtua terhadap minat kewirausahaan siswa sekolah dasar. Social: Jurnal Inovasi Pendidikan IPS, 4(3), 204. https://doi.org/10.51878/social.v4i3.3319
Komariah, K., Hamidah, S., Sugiyono, S., & Marifa, K. (2023). Soft skills profile of critical thinking ability for culinary arts students in online learning. Jurnal Pendidikan Vokasi, 13(1), 27. https://doi.org/10.21831/jpv.v13i1.50955
Meifa, Y. T. (2022). Pengaruh modal usaha, lingkungan, dan self-efficacy terhadap minat berwirausaha. Revanza: Jurnal Manajemen Bisnis Islam, 3(1), 41–56. https://ejournal.radenintan.ac.id/index.php/RJMBI/article/view/10459
Perwita, D., Widuri, R., Afif, N., & Thoha, D. A. (2023). Digitalpreneur potential analysis of educational students. Promosi (Jurnal Pendidikan Ekonomi), 11(1). https://doi.org/10.24127/pro.v11i1.7853
Rahmawati, S. R. (2024). Pengaruh pembelajaran kewirausahaan berbasis project-based learning terhadap minat berwirausaha mahasiswa. Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran, 7(1), 12–23. https://doi.org/10.32528/jpp.v7i1.1654
Salim, M. N., & Bambang, B. (2025). Inovasi manajemen keuangan melalui kegiatan kewirausahaan (edupreneurship) sebagai upaya peningkatan mutu pembelajaran di MI. Manajerial: Jurnal Inovasi Manajemen dan Supervisi Pendidikan, 5(4), 878. https://doi.org/10.51878/manajerial.v5i4.7560
Sari, L. P. (2023). Pengaruh pengalaman kerja dan motivasi terhadap minat berwirausaha. Jurnal Ekonomi dan Kewirausahaan, 13(2), 45–53. https://doi.org/10.36778/jesya.v13i2.1924
Setyoningrum, A. A. D., & Sirait, E. (2022). Pengaruh modal usaha dan pendidikan kewirausahaan terhadap motivasi berwirausaha mahasiswa kemaritiman. Intelektiva: Jurnal Ekonomi, Sosial & Humaniora, 3(5), 87–98. https://jurnalintelektiva.com/index.php/jurnal/article/view/690
Suryana, Y. (2022). Kewirausahaan: Kiat dan proses menuju sukses (Edisi revisi). Salemba Empat. https://books.google.co.id/books?id=kewirausahaan-suryana
Tananda, O., Rahman, A., Sari, B. F., Ganefri, G., Yulastri, A., & Fiandra, Y. A. (2025). Systematic literature review: Minat berwirausaha pada siswa Sekolah Menengah Kejuruan. Social: Jurnal Inovasi Pendidikan IPS, 5(2), 774. https://doi.org/10.51878/social.v5i2.6191
Wardhani, P. S. N., & Nastiti, D. (2023). Implementasi pendidikan kewirausahaan dalam menumbuhkan minat berwirausaha mahasiswa. Prima Magistra: Jurnal Ilmiah Kependidikan, 4(2), 177–191. https://doi.org/10.37478/jpm.v4i2.2622
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 TEACHING : Jurnal Inovasi Keguruan dan Ilmu Pendidikan
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
