ANALISIS KANDUNGAN ELEKTOLIT DAN NON ELEKTROLIT PADA TANAMAN OBAT KELUARGA (TOGA)
DOI:
https://doi.org/10.51878/science.v5i1.4524Keywords:
elektrolit, non-elektrolit, togaAbstract
The objectives of this study include to determine the content of electrolytes and non-electrolytes and determine the current strength in the solution of family medicinal plants. Electrolyte solutions have important benefits in human daily life, especially in foods consumed by humans that contain electrolytes and non-electrolytes. Electrolyte solutions are needed by the body so that organs can function such as the brain, nerves and muscles. The benefits of electrolytes are that they help maintain water balance and cell turgor pressure which is important for cell growth, electrolytes such as potassium, sodium, and calcium play a role in the transformation of nutrients and enzymes in plants. The benefits of non-electrolytes in plants as energy metabolism such as sugars and amino acids that play a role in the storage and use of energy, affecting the internal pH of cells and the environment. The tools used in this experiment include: multimeter, multitester prop cable, 1 9V battery, 1 small 2.5V lamp, 11 plastic cups, iron, chopper, cable, light fittings, scissors / cutter, tablespoon, sieve, grater, cardboard. Materials used are water, avocado fruit, pineapple fruit, banana fruit, lemongrass, turmeric, lemon fruit, pandan leaves, betel leaves, ginger, tomatoes, lime, and tissue.
ABSTRAK
Tujuan penelitian ini antara lain untuk mengetahui kandungan elektrolit dan non-elektrolit serta mengetahui kuat arus pada larutan tanaman obat keluarga. Larutan elektrolit memiliki manfaat penting dalam kehidupan sehari-hari manusia terutama pada makanan yang dikonsumsi manusia yang mengadung elektrolit dan non elektrolit. Larutan elektolit dibutuhkan tubuh agar organ tubuh bisa berfungsi seperti otak, saraf dan otot. Adapun manfaat elektrolit yaitu membantu dalam menjaga keseimbangan air dan tekanan turgor sel yang penting untuk pertumbuhan sel, elektrolit seperti kalium, natrium,dan kalsium berperan dalam tranformasi nutrisi dan enzim dalam tanaman. Manfaat non- elektrolit pada tanaman sebagai metabolisme energi seperti gula dan amino yang berperan dalam penyimpanan dan penggunaan energi, mempengaruhi pH internal sel dan lingkungan. Alat yang digunakan dalam percobaan ini antara lain: multimeter,kabel prop multitester, 1 baterai 9V, 1 buah lampu kecil 2,5V, 11 buah cup plastik, besi, chopper, kabel, fitting lampu, gunting/cutter, sendok makan, saringan, parutan, kardus. Bahan yang digunakan air, buah alpukat, buah nenas, buah pisang, sereh, kunyit, buah lemon, daun pandan, daun sirih, jahe, tomat, jeruk nipis, dan tissue.
References
Anwar, R., et al (2017). Uji Fitokimia Dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Pandan Wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.). Jurnal Pangan dan Agroindustri, 5(2), 70-80.
Araújo, R. G., et al (2018). Avocado by-products: Nutritional and functional properties. Trends in Food Science & Technology, 80, 51-60.
Arty, I. S., & Wibowo, M. A. (2018). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Sereh (Cymbopogon nardus (L.) Rendle) Terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli Multiresisten Antibiotik. Jurnal Farmasi Sains dan Komunitas, 14(2), 82-87.
Atina,A.(2015). Tegangan dan kuat arus listrik dari sifat asam buah. Sainmatika: Jurnal Ilmiah Matimatika dan Ilmu Pengetahuan Alam,12(2),28-42.
Celi?ski, R., et al (2024). A Review on the Potential Use of Medicinal Plants from the Apiaceae and the Rosaceae Families in Cardiovascular Diseases—Experimental Evidence and Traditional Applications. Applied Sciences, 14(9), 3728.
Dreher, M. L., & Davenport, A. J. (2013). Hass avocado composition and potential health effects. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 53(7), 738-750
Febriani, R., et al (2023). Pengaruh Konsentrasi Larutan Terhadap Daya Hantar Listrik. Jurnal Teori dan Aplikasi Fisika, 11(02), 217-226.
Firnanda, H., & Barita, B. (2020). Pengaruh Variasi Larutan Elektrolit Pada Generator HHO. Mekanik, 6(2), 69-76.
Fitriatien, S. R., et al (2017). Kegiatan penanaman tanaman obat keluarga (toga) sebagai salah satu usaha pemberdayaan siswa sdn dermo guna dalam menumbuhkan kepedulian kesehatan keluarga. Jurnal Abadimas Adi Buana, 1(2), 21-28.
Hamid, N. S., & Herman, H. (2018). Isolasi, Karakterisasi dan Uji Aktivitas Antibakteri Minyak Atsiri Rimpang Kunyit Putih (Curcuma zedoaria (Berg.) Rosc.). Jurnal Farmasi UIN Alauddin Makassar, 4(3).
Ismaini, L., S, W., & Susanti, Y. (2019). Pemanfaatan Limbah Kulit Rambutan (Nephelium Lappaceum L.) Sebagai Sumber Bio-Baterai. Jurnal Fisika: Fisika Sains dan Aplikasinya, 2(2), 54-60.
Jannah, A. R., et al (2019). Total Fenol, Flavonoid, Tanin Terkondensasi Dan Uji Aktivitas Antioksidan Pada Ekstrak Daun Pandan Wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.). Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan, 8(2).
Marsigit, W., et al (2016). Kandungan gizi, rendemen tepung, dan kadar fenol total alpukat (Persea americana, Mill) Varietas Ijo Panjang dan Ijo Bundar. Agritech, 36(1), 48-55.
Maryani, & Lutfiyanti, R, M. (2020). Pengaruh Penambahan Ekstrak Buah Pisang Ambon (Musa paradisiaca var. sapientum) terhadap Kadar Kalium pada Media Nutrient Agar. Jurnal Insan Farmasi Indonesia, 3(1), 89-96.
Masruroh, L., et al (2022). Optimasi Suhu Pengeringan Simplisia Jahe (Zingiber officinale) Menggunakan Oven dengan Variasi Suhu. Jurnal Farmasi, 3(1), 1-8.
Molecules of Curcumin. (2014). Retrieved from https://www.ch.ic.ac.uk/local/projects/quek/Curcumin.htm
Nurdin, S. U., et al. (2021). Penentuan Kadar Abu Total Dan Kadar Abu Tidak Larut Asam Dari Rimpang Jahe Merah (Zingiber officinale Roxb. Var Rubrum) Dan Rimpang Jahe Putih (Zingiber officinale Roxb). Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, 7(01), 61-69.
Nuryanti, S., et al (2016). Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Sereh (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf). Prosiding Seminar Nasional Kimia, 177-180.
Pandia, A. B., & Sumarni, W. (2021). Pengembangan Alat Peraga Uji Daya Hantar Listrik Berbasis STEM dan Pengaruhnya Terhadap Literasi Kimia Peserta Didik. Chemistry in Education, 10(1), 30-37
Prasad, S., et al (2014). Recent developments in delivery, bioavailability, absorption and metabolism of curcumin: the golden pigment from golden spice. Cancer Research and Treatment: Official Journal of Korean Cancer Association, 46(1), 2.
Rahmadhany, D. N., et al (2024). Analisis Pemahaman Siswa SMA Pada Materi Larutan Elektrolit Dan Non Elektrolit. Jurnal Sadewa: Publikasi Ilmu Pendidikan, pembelajaran dan Ilmu Sosial, 2(1), 209-216.
Silalahi, J. (2020). Uji Kualitatif Senyawa Metabolit Sekunder dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Kirinyuh (Chromolaena odorata L.). Jurnal Biologi Lingkungan, Industri, Kesehatan (BiOLINK), 7(1), 32-40.
Syahirah, A. N., & Cahyati, R. Electric Energy Potential From Pineapples and Potatoes. Indonesian Journal of Chemical Science and Technology, 4(2), 61-65.
Wohlmuth, H., et al (2013). Gingerol composition of diploid and tetraploid clones of ginger ( Zingiber officinale Roscoe). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53(17), 5772–5777
Yulianti, I., et al (2017). Pengaruh Penambahan Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) Terhadap Derajat Keasaman (pH) Dan Sifat Organoleptik Pada Pembuatan Fruit Leather Nangka (Artocarpus heterophyllus L.). Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 5(2), 135-145.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 SCIENCE : Jurnal Inovasi Pendidikan Matematika dan IPA

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.













