PERBANDINGAN PEMBERIAN PAKAN KOMERSIAL DAN LIMBAH ORGANIK TERHADAP PERTUMBUHAN IKAN LELE DUMBO CLARIAS GERIEPHINUS
DOI:
https://doi.org/10.51878/cendekia.v6i1.8866Keywords:
lele dumbo, pakan komersial, limbah organik, pertumbuhan ikanAbstract
The cultivation of African catfish (Clarias gariepinus) plays a strategic role in the national freshwater fisheries sector, but is often hampered by the high cost of artificial feed, which impacts profitability. This study aims to analyze the comparative effectiveness of commercial feed and organic waste utilization on the growth rate of African catfish raised using a semi-RAS (Recirculating Aquaculture System). Through an experimental approach conducted at the Mappaodang Armed Forces in Makassar, this study observed the average weight increase of fish in two different feed treatment groups. The research findings indicate that commercial feed has a significantly greater impact on growth than organic waste feed, with the average weight of fish in the commercial feed treatment increasing from 13.3 grams to 288 grams, while the average weight of fish in the organic waste treatment only increased from 18.3 grams to 163.3 grams. It was concluded that although commercial feed is superior in stimulating growth due to its complete and easily digestible nutritional composition, organic waste still has potential as an economical and environmentally friendly feed alternative, provided that further processing such as fermentation or nutrient reformulation is required to support optimal cultivation productivity.
ABSTRAK
Budidaya ikan lele dumbo (Clarias gariepinus) memegang peranan strategis dalam sektor perikanan air tawar nasional, namun sering kali dihadapkan pada kendala tingginya biaya pakan buatan yang mempengaruhi profitabilitas. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbandingan efektivitas antara pemberian pakan komersial dan pemanfaatan limbah organik terhadap laju pertumbuhan ikan lele dumbo yang dipelihara menggunakan sistem semi-RAS (Recirculating Aquaculture System). Melalui pendekatan eksperimental yang dilaksanakan di Armed Mappaodang Makassar, studi ini mengamati parameter peningkatan bobot rata-rata ikan pada dua kelompok perlakuan pakan yang berbeda. Temuan penelitian menunjukkan bahwa pakan komersial memberikan dampak pertumbuhan yang jauh lebih signifikan dibandingkan pakan limbah organik, di mana bobot rata-rata ikan pada perlakuan pakan komersial melonjak dari 13,3 gram menjadi 288 gram, sedangkan pada perlakuan limbah organik hanya meningkat dari 18,3 gram menjadi 163,3 gram. Disimpulkan bahwa meskipun pakan komersial lebih unggul dalam memacu pertumbuhan karena komposisi nutrisi yang lengkap dan mudah dicerna, limbah organik tetap memiliki potensi sebagai alternatif pakan yang ekonomis dan ramah lingkungan, dengan catatan memerlukan pengolahan lebih lanjut seperti fermentasi atau reformulasi nutrisi agar dapat mendukung produktivitas budidaya secara optimal.
References
Daud, M., Yaman, M. A., & Zulfan, Z. (2020). Potensi penggunaan limbah ikan leubiem (Chanthidermis maculatus) sebagai sumber protein dalam ransum terhadap produktivitas itik petelur. Livestock and Animal Research, 18(3), 217. https://doi.org/10.20961/lar.v18i3.45992
Hapsari, A. W., Hutabarat, J., & Harwanto, D. (2020). Aplikasi komposisi filter yang berbeda terhadap kualitas air, pertumbuhan dan kelulushidupan ikan nila (Oreochromis niloticus) pada sistem resirkulasi. Sains Akuakultur Tropis: Indonesian Journal of Tropical Aquaculture, 4(1), 39. https://doi.org/10.14710/sat.v4i1.6437
Isa, I. G. T., Mayasari, R., & Putra, R. R. (2021). Diseminasi teknologi pembudidaya ikan pada kelompok pembudidaya ikan di Kelurahan Demang Lebar Daun. Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(3), 951. https://doi.org/10.31004/cdj.v2i3.2780
Kurniaji, A., Yunarty, Y., Anton, A., Usman, Z., Wahid, E., & Rama, K. (2021). Pertumbuhan dan konsumsi pakan ikan nila (Oreochromis niloticus) yang dipelihara dengan sistem bioflok. Sains Akuakultur Tropis: Indonesian Journal of Tropical Aquaculture, 5(2), 197. https://doi.org/10.14710/sat.v5i2.11824
Kurniawan, A., Amin, A. A., Guntur, G., Susanti, Y. A. D., Wiryawan, A., Pramudia, Z., Okuda, H., & Yanuar, A. T. (2022). Analisis environmental-DNA (E-DNA) untuk estimasi jumlah total bakteri pada air kolam dengan sistem recirculation aquaculture system (RAS). Rekayasa, 15(3), 367. https://doi.org/10.21107/rekayasa.v15i3.16844
Laksono, A., Setyowati, R. K., & Kartika, D. R. (2024). Hubungan hukum antara anak buah kapal perikanan dengan perusahaan dalam perjanjian kerja laut. Social: Jurnal Inovasi Pendidikan IPS, 4(3), 239. https://doi.org/10.51878/social.v4i3.3316
Okta, N. C., Azhar, F., Scabra, A. R., Syukur, A., Amin, M. H. F., & Faturrahman, F. (2023). Growth performance of scalloped spiny lobster (Panulirus homarus) given artificial feed based on chicken eggs hatching waste. Jurnal Kelautan Tropis, 26(2), 315. https://doi.org/10.14710/jkt.v26i2.17609
Patrón, G. D., & Ricardez–Sandoval, L. (2024). Economically optimal operation of recirculating aquaculture systems under uncertainty. Computers and Electronics in Agriculture, 220, 108856. https://doi.org/10.1016/j.compag.2024.108856
Purnamaningrum, A., Na’ima, M., & Ropiah, S. (2023). Pelatihan budikdamber sebagai upaya penguatan ketahanan pangan di Panti Asuhan Baiti Jannati Kota Semarang. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 9(1), 208. https://doi.org/10.30653/jppm.v9i1.687
Razali, S., Rahman, A., & Damora, A. (2024). Penerapan sistem IoT berbasis energi surya untuk pemberian pakan otomatis dan pemantauan kualitas air pada budidaya udang vaname. Jurnal JTIK (Jurnal Teknologi Informasi dan Komunikasi), 9(1), 389. https://doi.org/10.35870/jtik.v9i1.3346
Risna, F., Handayani, L., & Nurhayati, N. (2020). Pengaruh penambahan arang aktif tulang ikan dalam pakan terhadap histologi usus ikan nila (Oreochromis niloticus). Jurnal Tilapia, 1(2), 28. https://doi.org/10.30601/tilapia.v1i2.1113
Santana, S. A., Kusumah, T. I. P., & Purwati, P. (2025). Interaksi resiprokal otak dan perilaku pada perkembangan anak. Cendekia: Jurnal Ilmu Pengetahuan, 5(2), 721. https://doi.org/10.51878/cendekia.v5i2.4851
Sebayang, V. B., Manalu, D. S. T., Kuntari, W., Pratama, A. J., Dewi, H., & Tambajong, D. D. (2022). Community perceptions and the role of urban farming in reducing household daily consumption costs. Journal of Integrated Agribusiness, 4(2), 9. https://doi.org/10.33019/jia.v4i2.3380
Sofiyandi, D., Ekasanti, A., Nugrayani, D., Wisudyanti, D., & Listiowati, E. (2022). Pertumbuhan dan kelangsungan hidup gurami (Osphronemus gouramy Lac.) dengan penambahan enzim papain dalam pakan. Maiyah, 1(1), 14. https://doi.org/10.20884/1.maiyah.2022.1.1.6626
Sunaryani, A., Jasalesmana, T., & Tanjung, L. R. (2022). Evaluasi kualitas air pada sistem resirkulasi budidaya ikan gurami, Osphronemus goramy menggunakan pemodelan dinamika sistem. Jurnal Riset Akuakultur, 16(3), 155. https://doi.org/10.15578/jra.16.3.2021.155-165
Susadiana, S., Fattah, M., Purwanti, P., Sofiati, D., Anandya, A., & Aisyah, D. (2023). Evaluasi profit dan kelayakan finansial budidaya pembesaran ikan lele menggunakan pakan pelet pada Pokdakan Mina Tanjung Makmur Kabupaten Tulungagung. Jurnal Sumberdaya Akuatik Indopasifik, 7(2), 135. https://doi.org/10.46252/jsai-fpik-unipa.2023.vol.7.no.2.299
Susanti, A. (2025). Konservasi air terpadu: Kerangka holistik berbasis ekoteologi Islam, kearifan lokal, dan sains untuk keberlanjutan lingkungan. Cendekia: Jurnal Ilmu Pengetahuan, 5(3), 1326. https://doi.org/10.51878/cendekia.v5i3.6616
Weti, W., Novaria, E., & H, D. C. (2025). Implementasi kebijakan persyaratan kesehatan lingkungan di RSUD Siti Fatimah Provinsi Sumatera Selatan. Cendekia: Jurnal Ilmu Pengetahuan, 5(4), 1602. https://doi.org/10.51878/cendekia.v5i4.7147
Yunilas, Y., Yusni, E., Siregar, G. A. W., Akbar, R., & Fikri, M. (2023). Pemberdayaan peternak ikan lele melalui teknologi bioflok di Kecamatan Patumbak. Community: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(1), 18. https://doi.org/10.51878/community.v3i1.2329
Yusoff, N. M., Suleiman, N., Abdul-Hamid, A.-Q., & Ali, M. H. (2025). Mapping the interplay of technical, economic, social, and environmental dimensions in food-sector wastewater reclamation: A systematic literature review. Journal of Environmental Management, 377, 124552. https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2025.124552
